Buz® Ovenmaster
Higijena kuhinje/Hrane

Buz® Ovenmaster

G 574
Visoko alkalni čistač konvektomata i inovacionih parnih uređaja

Koristiti

Zagađenje

  • Organska/anorganska onečišćenja (mast, ulje, bjelančevine, škrob itd.)

Podnošljivost materijala

  • Pećnice, roštilji i konvektomati

Informacije o Proizvodu

  • Samodjelujući i pjenjeni razbijač masnih kora i odstranjivač smole
  • Za ručno čišćenje i za čišćenje s automatskim sustavom čišćenja
  • Univerzalno primjenjivo
  • Dobra sposobnost otapanja masti
  • Izvrsno uklanja zagorenu prljavštinu, ostatke masti i proteina, ulja i naslaga
  • Bez mirisa, bez klora i fosfata
  • Može se lako isprati i bez ostavljanja tragova

Područje primjene

  • u području prerade hrane kao što su pekare, mesnice i velike kuhinje u gastronomiji i hotelijerstvu itd.
  • za konvekcijske pećnice (pećnice na vrući zrak), kombinirane pare, roštilje i pećnice, friteze, nagibne tave, nape, filtere za masnoću i dimne komore
  • također za tave, lonce, pladnjeve i drugu jako zaprljanu radnu opremu
  • površine otporne na alkalije, npr. plemeniti čelik, staklo, pločice, plastika, porculan

Primjena i doziranje

  • Primjenjivo na hladne i tople površine (>50 °C).
  • Prilikom čišćenja moraju se uzeti u obzir podaci proizvođača uređaja.
  • 100 - 1000 mililitara / 10 litara Voda

  • 1:5 - 1:10 s vodom

  • Otopinu pripremiti kratko prije primjene i upotrijebiti najkasnije u roku od 24 sata.

Molimo zapamtite

  • Nije prikladno za materijale osjetljive na alkalije poput aluminija ili obojenog metala.
  • S površina ili predmeta koji dolaze u izravan dodir s hranom moraju se pažljivo vodom isprati ostaci čišćenja.
  • Ne miješati s drugim sredstvima za čišćenje.
  • Prije promjene proizvoda, isperite vodom sustav za doziranje uključujući usisna crijeva.
  • Promjene boje ili razlike u boji proizvoda ne utječu na kvalitetu. Slika proizvoda može se razlikovati u boji i obliku od originala.

Tips and tricks

niske/slabe performanse čišćenja
odaberite alkalno industrijsko sredstvo za čišćenje, npr. Indumaster® Offensive IR 47
nema usluge čišćenja
odaberite program za rješavanje problema, npr. Buz® Polish G 508
Crte i/ili film na površini
Temeljito isperite čistom vodom
Oštećenje površine (promjena boje, bubrenje materijala itd.)
provjerite kemijsku kompatibilnost s vodom
sivi / mat izgled na nehrđajućem čeliku zbog oksidacije
povremeno očistite s Buz® Metasoft G 507

Informacije o okolišu

Udio lako razgradivih sastojaka

95.8 %

Sadržaj fosfora

0.6 mg/g

Sirovine na bazi palmina ulja – udio s certifikatom RSPO

100 %

Udio lako razgradivih sastojaka odnosi se na udio organskih sastojaka koji su definirani kao "lako biorazgradivi" prema OECD 301 ili Uredbi o deterdžentima (EC) br. 648/2004. Vrijednost sadržaja fosfora odnosi se na elementarni fosfor. Palmino ulje je važan obnovljivi izvor za proizvodnju sirovina. Okrugli stol o održivom palminom ulju (RSPO), osnovan 2004., promiče održive metode uzgoja palminog ulja. To rezultira sustavom certificiranja i mogućnošću deklariranja sirovina kao “RSPO-certificiranih”.

Prodajna pakiranja

  • G574-0010RA: 1 x 10 l kanister

Razvrstavanje prema CLP

Označavanje opasnosti

Opasnost

  • Ätzend, reizend

Informacije o opasnosti
  • H290: Može nagrizati metale.
  • H314: Uzrokuje teške opekline kože i ozljede oka.

Sigurnosne upute
  • P280: Nositi zaštitne rukavice/zaštitno odijelo/zaštitu za oči/zaštitu za lice.
  • P303+P361+P353: U SLUČAJU DODIRA S KOŽOM (ili kosom): odmah skinuti svu zagađenu odjeću. Isprati kožu vodom ili tuširanjem.
  • P305+P351+P338: U SLUČAJU DODIRA S OČIMA: oprezno ispirati vodom nekoliko minuta. Ukloniti kontaktne leće ako ih nosite i ako se one lako uklanjaju. Nastaviti ispirati.
  • P310: Odmah nazvati CENTAR ZA KONTROLU OTROVANJA/liječnika.

Područje preuzimanja

  • Upute za uporabu
  • Sigurnosno-tehnički listovi
  • Tehnički listovi
  • Informacije o okolišu