Buz® Ovenmaster
Igienă bucătărie/Alimente

Buz® Ovenmaster

G 574
Detergent alcalin ridicat pentru cuptoare cu convecție și aburi combinate

Utilizare

Poluare

  • Murdărie organică/anorganică (grăsimi, ulei, proteine, amidon etc.)

Compatibilitate cu materialele

  • Cuptoare, grătare și plite de gătit cu convecție

Informații despre produs

  • Spărgător de cruste de grăsime cu acțiune automată și spumante și de îndepărtare a rășinii de fum
  • Pentru curatare manuala si pentru curatare cu un sistem de curatare automata
  • Utilizare universală
  • Capacitate bună de dizolvare a grăsimii
  • Îndepărtarea excelentă a murdăriei, a reziduurilor de grăsime și de proteine, a uleiurilor și a incrustațiilor de la coacere
  • Fără miros, fără clor și fosfat
  • Poate fi clătit ușor și fără a lăsa reziduuri

Domeniu de utilizare

  • în sectorul de prelucrare a alimentelor, cum ar fi brutării, măcelării și bucătăriile cantinelor din gastronomie și industria hotelieră etc.
  • pentru cuptoare cu convecție (cuptoare cu aer cald), combinate cu aburi, grătare și cuptoare, friteuze, tigăi basculante, hote extractoare, filtre de grăsime și camere de fum
  • de asemenea, pentru tigăi, oale, tăvi și alte echipamente de lucru foarte murdare
  • suprafețe rezistente la substanțe alcaline, cum ar fi oțel inoxidabil, sticlă, gresie, plastic, porțelan

Utilizare și dozare

  • Aplicabil pe suprafețe reci și calde (>50 °C).
  • Informațiile furnizate de producătorul dispozitivului trebuie luate în considerare la curățare.
  • 100 - 1000 mililitru / 10 litru Apă

  • 1:5 - 1:10 cu apă

  • Pregătiți soluții proaspete de utilizare și utilizați-le în cel mult 24 de ore.

Indicaţie

  • Nu este adecvat pentru materiale sensibile la substanțe alcaline, de ex. aluminiu sau metale neferoase.
  • Suprafețele sau obiectele care intră în contact direct cu alimentele trebuie curățate de reziduurile după curățare prin clătirea cu atenție cu apă.
  • Nu amestecați cu alți detergenți.
  • Înainte de a schimba produsul, clătiți cu apă sistemul de dozare, inclusiv furtunurile de aspirație.
  • Modificările sau diferențele de culoare nu influențează calitatea produsului. Imaginea produsului poate să difere în ceea ce privește culoarea și forma față de original.
  • Nur für den gewerblichen Gebrauch.

Tips and tricks

performanță de curățare scăzută/slabă
alegeți un detergent industrial alcalin, de exemplu Indumaster® Offensive IR 47
fara serviciu de curatenie
alegeți un solutor de probleme, de exemplu Buz® Polish G 508
Dâre și/sau peliculă pe suprafață
Clătiți bine cu apă curată
Deteriorarea suprafeței (decolorare, umflare a materialului etc.)
verificați compatibilitatea cu substanțele chimice și cu apa
aspect gri/mat pe oțel inoxidabil datorită oxidării
curățați periodic cu Buz® Metasoft G 507

Informații de mediu

Proporția ingredientelor ușor degradabile

95.8 %

Conținut de fosfor

0.6 mg/g

Materii prime pe bază de ulei de palmier - proporție certificată RSPO

100 %

Proporția de ingrediente ușor degradabile se referă la proporția de ingrediente organice care sunt definite ca „ușor biodegradabile” conform OECD 301 sau Regulamentul privind detergentul (CE) Nr. 648/2004. Valoarea conținutului de fosfor se referă la fosforul elementar. Uleiul de palmier este o sursă regenerabilă importantă pentru producția de materii prime.Masa rotundă pentru uleiul de palmier durabil (RSPO), fondată în 2004, promovează metode durabile de cultivare a uleiului de palmier. Rezultă astfel un sistem de certificare și posibilitatea declarării materiilor prime drept „certificat RSPO”.

Unități de vânzare

  • G574-0010RA: 1 x 10 l Canistră

Clasificare conform CLP

Marcaj pericol

Pericol

  • Ätzend, reizend

Informații despre pericol
  • H290: Poate fi corosiv pentru metale.
  • H314: Provoacă arsuri grave ale pielii şi lezarea ochilor.

Instructiuni de siguranta
  • P280: Purtaţi mănuşi de protecţie/îmbrăcăminte de protecţie/echipament de protecţie a ochilor/ echipament de protecţie a feţei.
  • P303+P361+P353: ÎN CAZ DE CONTACT CU PIELEA (sau cu părul): Scoateţi imediat toată îmbrăcămintea contaminată. Clătiţi pielea cu apă sau faceţi duş.
  • P305+P351+P338: ÎN CAZ DE CONTACT CU OCHII: Clătiţi cu atenţie cu apă timp de mai multe minute. Scoateţi lentilele de contact, dacă este cazul şi dacă acest lucru se poate face cu uşurinţă. Continuaţi să clătiţi.
  • P310: Sunaţi imediat la un CENTRU DE INFORMARE TOXICOLOGICĂ/un medic.

Zona de descărcare

  • Instrucțiuni de utilizare
  • Fișe cu date de securitate
  • Fise tehnice
  • Informații de mediu