Buz® Ovenmaster
Igienă bucătărie/Alimente

Buz® Ovenmaster

G 574
Detergent alcalin ridicat pentru cuptoare cu convecție și aburi combinate

Utilizare

Poluare

  • Murdărie organică/anorganică (grăsimi, ulei, proteine, amidon etc.)

Compatibilitate cu materialele

  • Cuptoare, grătare și plite de gătit cu convecție

Informații despre produs

  • Spărgător de cruste de grăsime cu acțiune automată și spumante și de îndepărtare a rășinii de fum
  • Pentru curatare manuala si pentru curatare cu un sistem de curatare automata
  • Utilizare universală
  • Capacitate bună de dizolvare a grăsimii
  • Îndepărtarea excelentă a murdăriei, a reziduurilor de grăsime și de proteine, a uleiurilor și a incrustațiilor de la coacere
  • Fără miros, fără clor și fosfat
  • Poate fi clătit ușor și fără a lăsa reziduuri

Domeniu de utilizare

  • în sectorul de prelucrare a alimentelor, cum ar fi brutării, măcelării și bucătăriile cantinelor din gastronomie și industria hotelieră etc.
  • pentru cuptoare cu convecție (cuptoare cu aer cald), combinate cu aburi, grătare și cuptoare, friteuze, tigăi basculante, hote extractoare, filtre de grăsime și camere de fum
  • de asemenea, pentru tigăi, oale, tăvi și alte echipamente de lucru foarte murdare
  • suprafețe rezistente la substanțe alcaline, cum ar fi oțel inoxidabil, sticlă, gresie, plastic, porțelan

Utilizare și dozare

  • Aplicabil pe suprafețe reci și calde (>50 °C).
  • Informațiile furnizate de producătorul dispozitivului trebuie luate în considerare la curățare.
  • 100 - 1000 mililitru / 10 litru Apă

  • 1:5 - 1:10 cu apă

  • Pregătiți soluții proaspete de utilizare și utilizați-le în cel mult 24 de ore.

Indicaţie

  • Nu este adecvat pentru materiale sensibile la substanțe alcaline, de ex. aluminiu sau metale neferoase.
  • Suprafețele sau obiectele care intră în contact direct cu alimentele trebuie curățate de reziduurile după curățare prin clătirea cu atenție cu apă.
  • Nu amestecați cu alți detergenți.
  • Înainte de a schimba produsul, clătiți cu apă sistemul de dozare, inclusiv furtunurile de aspirație.
  • Modificările sau diferențele de culoare nu influențează calitatea produsului. Imaginea produsului poate să difere în ceea ce privește culoarea și forma față de original.

Tips and tricks

performanță de curățare scăzută/slabă
alegeți un detergent industrial alcalin, de exemplu Indumaster® Offensive IR 47
fara serviciu de curatenie
alegeți un solutor de probleme, de exemplu Buz® Polish G 508
Dâre și/sau peliculă pe suprafață
Clătiți bine cu apă curată
Deteriorarea suprafeței (decolorare, umflare a materialului etc.)
verificați compatibilitatea cu substanțele chimice și cu apa
aspect gri/mat pe oțel inoxidabil datorită oxidării
curățați periodic cu Buz® Metasoft G 507

Informații de mediu

Proporția ingredientelor ușor degradabile

95.8 %

Conținut de fosfor

0.6 mg/g

Materii prime pe bază de ulei de palmier - proporție certificată RSPO

100 %

Proporția de ingrediente ușor degradabile se referă la proporția de ingrediente organice care sunt definite ca „ușor biodegradabile” conform OECD 301 sau Regulamentul privind detergentul (CE) Nr. 648/2004. Valoarea conținutului de fosfor se referă la fosforul elementar. Uleiul de palmier este o sursă regenerabilă importantă pentru producția de materii prime.Masa rotundă pentru uleiul de palmier durabil (RSPO), fondată în 2004, promovează metode durabile de cultivare a uleiului de palmier. Rezultă astfel un sistem de certificare și posibilitatea declarării materiilor prime drept „certificat RSPO”.

Unități de vânzare

  • G574-0010RA: 1 x 10 l Canistră

Clasificare conform CLP

Marcaj pericol

Pericol

  • Ätzend, reizend

Informații despre pericol
  • H290: Poate fi corosiv pentru metale.
  • H314: Provoacă arsuri grave ale pielii şi lezarea ochilor.

Instructiuni de siguranta
  • P280: Purtaţi mănuşi de protecţie/îmbrăcăminte de protecţie/echipament de protecţie a ochilor/ echipament de protecţie a feţei.
  • P303+P361+P353: ÎN CAZ DE CONTACT CU PIELEA (sau cu părul): Scoateţi imediat toată îmbrăcămintea contaminată. Clătiţi pielea cu apă sau faceţi duş.
  • P305+P351+P338: ÎN CAZ DE CONTACT CU OCHII: Clătiţi cu atenţie cu apă timp de mai multe minute. Scoateţi lentilele de contact, dacă este cazul şi dacă acest lucru se poate face cu uşurinţă. Continuaţi să clătiţi.
  • P310: Sunaţi imediat la un CENTRU DE INFORMARE TOXICOLOGICĂ/un medic.

Zona de descărcare

  • Instrucțiuni de utilizare
  • Fișe cu date de securitate
  • Fise tehnice
  • Informații de mediu