Buz® Ovenmaster
Кухня/Пищевая гигиена

Buz® Ovenmaster

G 574
Высокощелочной очиститель для конвекционных печей и комби-пароварок

Пспользовать

Загрязнение

  • Органические/неорганические загрязнения (жир, масло, белок, крахмал и т. д.)

Совместимость с материалами

  • Печи, грили и конвектоматы

Информация о товаре

  • Самодействующий и пенящийся разрушитель жирной корки и очиститель копоти
  • Для ручной очистки и для очистки с помощью автоматической системы очистки
  • Универсальное применение
  • Хорошие жирорастворяющие свойства
  • Отлично удаляет запекшиеся загрязнения, жировые и белковые остатки, масла и налет
  • Без запаха, не содержит хлора и фосфатов
  • Легко смывается, не оставляя следов

Область применения

  • в пищевой промышленности, например, в пекарнях, мясных лавках, а также на крупных предприятиях общественного питания и гостиничного бизнеса и т. д.
  • для конвекционных печей (конвекционных духовок), комбинированных пароварок, грилей и духовок, фритюрниц, наклоняемых сковород, вытяжек, жироулавливающих фильтров и коптильных камер
  • также для кастрюль, кастрюль, противней и другого сильнозагрязненного рабочего инвентаря
  • стойкие к щелочам поверхности, например, нержавеющая сталь, стекло, плитка, пластик, фарфор

Применение и дозировка

  • Можно использовать на холодных и теплых поверхностях (>50°C).
  • При очистке необходимо учитывать информацию, предоставленную производителем устройства.
  • 100 - 1000 Миллиметр / 10 Литр Вода

  • 1:5 - 1:10 с водой

  • Готовьте свежий рабочий раствор и используйте его в течение максимум 24 часов.

Указание

  • Не подходит для чувствительных к щелочам материалов, таких как алюминий или цветные металлы.
  • Поверхности или предметы, непосредственно контактирующие с пищей, необходимо тщательно промыть водой для удаления следов от чистящего средства.
  • Не смешивайте с другими чистящими средствами.
  • Перед заменой продукта промойте систему дозирования, включая всасывающие шланги, водой.
  • Изменение цвета или различия в цвете не влияют на качество продукта. Изображение товара может отличаться по цвету и форме от оригинала.

Tips and tricks

низкая/слабая эффективность очистки
выберите щелочной промышленный очиститель, например Indumaster® Offensive IR 47.
нет уборки
выберите средство решения проблемы, например Buz® Polish G 508
Полосы и/или пленка на поверхности
Тщательно промойте чистой водой
Повреждения поверхности (изменение цвета, вздутие материала и т. д.)
проверьте совместимость химикатов и воды
серый/матовый вид на нержавеющей стали из-за окисления
периодически очищайте с помощью Buz® Metasoft G 507

Экологическая информация

Доля легко разлагаемых ингредиентов

95.8 %

Содержание фосфора

0.6 mg/g

Сырье на основе пальмового масла — доля, сертифицированная RSPO

100 %

Доля легко разлагаемых ингредиентов относится к доле органических ингредиентов, которые определены как «легко биоразлагаемые» согласно ОЭСР 301 или Регламенту о моющих средствах (ЕС) № 648/2004. Значение содержания фосфора относится к элементарному фосфору. Пальмовое масло является важным возобновляемым источником сырья. Результатом этого является система сертификации и возможность декларировать сырье как «сертифицированное RSPO».

Торговые единицы

  • G574-0010RA: 1 x 10 l Канистра

Классификация по CLP

Маркировка опасности

Опасно

  • Ätzend, reizend

Информация об опасности
  • H290: Может вызвать коррозию металлов.
  • H314: Вызывает серьёзные ожоги кожи и повреждения глаз.

Инструкции по технике безопасности
  • P280: Пользоваться защитными перчатками/защитной одеждой/средствами защиты глаз/лица.
  • P303+P361+P353: ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ (или волосы): Немедленно снять всю загрязненную одежду, кожу промыть водой или под душем.
  • P305+P351+P338: ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь, и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.
  • P310: Немедленно обратиться за медицинской помощью.

Область загрузки

  • Инструкция по эксплуатации
  • Паспорта безопасности
  • Технические данные
  • Экологическая информация