Cucina/Igiene degli alimenti

Buz^® Grillmaster

G 575

Detergente altamente alcalino per grill e forno

Utilizzo

Inquinamento

Contaminazione organica/inorganica (grasso, olio, proteine, amido, ecc.)

Compatibilità con i materiali

Forni, griglie e combi steamer

Informazioni sul prodotto

Detergente per grill, agisce senza strofinare
Elevato potere di emulsione lipidica
Potere sgrassante su residui di cibo bruciati
Senza profumi
Scioglie le incrostazioni ostinate di grassi e oli nonché i residui di grill, arrostitura e frittura
Certificato halal secondo HALAL CONTROL
Conforme ai requisiti del sistema HACCP
Adatto all’uso con schiumatore

Servizi di ristorazione privata e collettiva
Forni, griglie e combi steamer resistenti agli alcali

Usare sempre acqua fredda.
Applicare sulla superficie, lasciare reagire e pulire la superficie con un panno per pulire adatto.

250 - 1000 Millilitro / 10 Litro Acqua
1:3 - 1:5 con acqua

Preparare sul momento le soluzioni da appliccare e utilizzarle al massimo entro 24 ore.

Applicare solo su superfici fredde.
Spegnere le fonti di calore (piastre, grill, forno) prima della lavorazione.
Non adatto a materiali sensibili agli alcali come l'alluminio o il metallo non ferroso.
Le superfici o gli oggetti che entrano in contatto diretto con il cibo devono essere risciacquati accuratamente con acqua per rimuovere i residui di pulizia.
Differenze o variazioni di colore non influiscono sulla qualità del prodotto. L'immagine del prodotto può differire per colore e forma dall'originale.

prestazioni di pulizia scarse/deboli

scegliere un detergente industriale alcalino, ad es. Indumaster® Offensive IR 47

nessun servizio di pulizia

scegli un risolutore di problemi, ad es. Buz® Polish G 508

Striature e/o pellicole sulla superficie

Sciacquare abbondantemente con acqua pulita

Danni alla superficie (scolorimento, rigonfiamento del materiale, ecc.)

verificare la compatibilità chimica e con l'acqua

aspetto grigio/opaco su acciaio inossidabile a causa dell'ossidazione

pulire periodicamente con Buz® Metasoft G 507

Percentuale di ingredienti facilmente degradabili

100 %

Contenuto di fosforo

1.3 mg/g

Materie prime a base di olio di palma - Quota certificata RSPO

35 %

La percentuale di ingredienti facilmente degradabili si riferisce alla percentuale di ingredienti biologici definiti come "facilmente biodegradabili" secondo l'OCSE 301 o il regolamento sui detergenti (CE) n. 648/2004. Il valore del contenuto di fosforo si riferisce al fosforo elementare. L’olio di palma è un’importante fonte rinnovabile per la produzione di materie prime e la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), fondata nel 2004, promuove metodi di coltivazione sostenibili dell’olio di palma. Ciò si traduce in un sistema di certificazione e nella possibilità di dichiarare le materie prime come “certificate RSPO”.

G575-0010RA: 1 x 10 l Bidone

G575-0001RA: 1 x 1 l Bottiglia

Marcatura del pericolo

Pericolo

Informazioni sui pericoli

H290: Può essere corrosivo per i metalli.
H314: Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari.

Istruzioni di sicurezza

P280: Indossare guanti/indumenti protettivi/Proteggere gli occhi/il viso.
P301+P330+P331: IN CASO DI INGESTIONE: sciacquare la bocca. NON provocare il vomito.
P303+P361+P353: IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE (o con i capelli): togliersi di dosso immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle o fare una doccia.
P305+P351+P338: IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
P310: Contattare immediatamente un CENTRO ANTIVELENI/un medico.
P501: Smaltire il contenuto/recipiente in conformità con le disposizioni locali e nazionali.